Activa - Comprobada hace 9h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Grado Universitario
Idiomas: Castellano,Inglés
Descripción del puesto
- Desarrollar y presentar platos inmersivos con ejecución audaz y basada en ingredientes. Mantener una sección de cocina eficiente y organizada. Colaborar con el equipo para diseñar menús auténticos y de tendencia.
- - Crear y presentar platos inmersivos, mostrando arte culinario y ejecución basada en ingredientes.
- - Supervisar una sección de cocina dedicada, asegurando operaciones eficientes y de alto rendimiento.
- - Preparar mise en place con precisión para un servicio impecable y de alto impacto.
Requisitos clave
- Experiencia demostrada como chef de partie en entornos de lujo o restaurantes de alta gama. Título culinario o cualificación equivalente preferred. Conocimiento de HACCP y normas de higiene, y capacidad de liderazgo.
- - Experiencia demostrada como Chef de Partie en hostelería de lujo o restaurante de alta gama.
- - Título culinario o cualificación equivalente preferido.
- - Conocimiento de HACCP y prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
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