Cocinero/a - Hotel Barceló Ponent Beach
Cocinero/a - Hotel Barceló Ponent Beach
Activa - Comprobada hace 12h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Puesto técnico de cocinero/a en hotel, enfocado a la preparación de menús según fichas técnicas y normas de seguridad e higiene. Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina y apoyar al jefe de cocina.
- - Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida
- - Responsable del buen funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina
- - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras
Requisitos clave
- - Formación en cocina y gastronomía (FP Superior) y APPCC
- - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar
- - Capacidad de trabajo en equipo, creatividad y tolerancia al estrés
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