Cocinero/a - Hotel Barceló Ponent Beach
Cocinero/a - Hotel Barceló Ponent Beach
Activa - Comprobada hace 6h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Realizar la preparación de recetas siguiendo fichas técnicas y menús establecidos. Garantizar el buen funcionamiento de la cocina y el cumplimiento de normas de higiene. Colaborar en la gestión de costes e inventarios.
- - Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- - Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina ante el/la jefe/a de cocina.
- - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Requisitos clave
- - Formación en cocina y gastronomía (FP Grado Superior) y curso APPCC.
- - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- - Capacidad para trabajar en equipo y mantener la calma bajo presión.
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