Activa - Comprobada hace 13h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Perfil técnico de cocinero/a para hotel, responsable de preparar recetas según fichas técnicas y garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. Contribuir a la gestión de costes, inventarios y limpieza siguiendo normas de seguridad e higiene.
- - Preparar todas las recetas basadas en fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
- - Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.
- - Colaborar en la gestión de costes, inventarios y compras.
Requisitos clave
- - Formación en cocina y gastronomía (CFGS) y curso APPCC.
- - Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- - Capacidad para trabajar en equipo, creatividad y tolerancia al estrés.
Más ofertas de Hostelería / Turismo en Islas Baleares
Jefe/a de Partida – Restaurante Sa Talassa
Insotel Hotel Group
Santa Eulària des Riu (Islas Baleares)
Maitre – Restaurante Sa Talassa
Insotel Hotel Group
Santa Eulària des Riu (Islas Baleares)
Jefe/a de Rango – Restaurante Sa Talassa
Insotel Hotel Group
Santa Eulària des Riu (Islas Baleares)
Runner – Restaurante Sa Talassa
Insotel Hotel Group
Santa Eulària des Riu (Islas Baleares)
Camarero/a – Restaurante Sa Talassa
Insotel Hotel Group
Santa Eulària des Riu (Islas Baleares)
Camarero/a – Restaurante Estragón
Insotel Hotel Group
Santa Eulària des Riu (Islas Baleares)