Cocinero/a - Mikel & Pinxos - Playa de Palma

Cocinero/a - Mikel & Pinxos - Playa de Palma

Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: FP Grado Medio
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Desarrollar procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de alimentos cumpliendo normas de higiene y seguridad alimentaria. Aplicar técnicas culinarias adecuadas para asegurar la calidad y la presentación de los platos. Colaborar en la gestión de utensilios, maquinaria, compras e inventarios.
  • - Desarrollar procesos de preelaboración, preparación y presentación de alimentos cumpliendo estándares de calidad y seguridad alimentaria.
  • - Colaborar en la planificación de menús, gestión de compras e inventarios.
  • - Mantener la limpieza y el correcto estado de equipos, maquinaria y utensilios de cocina.

Requisitos clave

  • - Mínimo 2 años de experiencia en hostelería, preferentemente en hoteles de cuatro estrellas.
  • - Titulación de FP Medio en Cocina y Gastronomía.
  • - Capacidad de trabajar en equipo, orientación al servicio y atención al detalle.