Activa - Comprobada hace 11h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Preparar, aderezar y presentar platos de la partida; coordinar a los ayudantes; garantizar higiene y funcionamiento de la cocina.
- - Dirigir al equipo de ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento.
- - Supervisar el funcionamiento de la cocina y aclarar dudas del servicio.
- - Realizar la preparación, aderezo y presentación de los platos de la partida y gestionar el aprovisionamiento y almacenamiento conforme APPCC.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 2 años en hostelería.
- - Formación en hostelería (estudios de especialidad).
- - Conocimiento en control de alérgenos.
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