Activa - Comprobada hace 2h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Cocinero/a para hotel de lujo ubicado en Palma, responsable de preparar y controlar los platos del menú, siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad. Garantizar la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC.
- - Preparar y controlar los ingredientes del menú siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad.
- - Garantizar la limpieza, seguridad e higiene del puesto y el uso correcto del material.
- - Organizar el almacenamiento y la conservación de los alimentos, y gestionar los stocks.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hotel 4-5 o restaurante gastronómico
- - Formación en cocina
- - Experiencia en partidas de caliente y frío
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