COOK - VILLA LE BLANC, A GRAN MELIÁ 5*
COOK - VILLA LE BLANC, A GRAN MELIÁ 5*
Activa - Comprobada hace 13h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Encargar de la elaboración, regeneración y presentación de alimentos en la cocina asignada, cumpliendo estándares de calidad y recetas. Garantizar la seguridad alimentaria, higiene y control de temperaturas de equipos y productos.
- - Elaborar y regenerar los alimentos conforme a estándares de calidad, recetas y presentación.
- - Mantener la organización de cámaras y refrigeradores, controlar temperaturas y porciones para minimizar desperdicios.
- - Cumplir normas APPCC, higiene y seguridad, y coordinarse con el jefe inmediato y otras áreas de cocina y consumo.
Requisitos clave
- - Experiencia previa en cocina y manipulación de alimentos.
- - Conocimiento y aplicación de normas APPCC, higiene y seguridad.
- - Capacidad para trabajar en equipo, gestionar turnos y cumplir estándares de calidad.
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