Jefe/a de Partida - Menorca
Jefe/a de Partida - Menorca
Activa - Comprobada hace 7h
Tipo de Contrato: Temporal
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 2
Nivel Educativo: Otro / No especificado
Idiomas: Inglés,Alemán,Italiano
Descripción del puesto
- Planificar, organizar y supervisar la partida de cocina para garantizar la calidad de la oferta gastronómica y el cumplimiento de normativas de seguridad, higiene y medioambientales.
- - Organizar y dirigir el trabajo del personal de su área para la preparación de los platos.
- - Controlar el contenido del buffet y el coste de los servicios.
- - Supervisar y apoyar en la preparación de los alimentos y las materias primas que componen la oferta gastronómica.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 2 años asumiendo funciones de jefe de partida, cocinero o 3 años como ayudante de cocina.
- - Diplomatura en hostelería (preferiblemente).
- - Disponibilidad para turnos rotativos; inglés básico (A1) y se valoran otros idiomas (alemán, italiano).
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