Jefe/a de partida StreetXo - The Unexpected Ibiza Hotel

Jefe/a de partida StreetXo - The Unexpected Ibiza Hotel

Activa - Comprobada hace 1h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano

Descripción del puesto

  • Puesto técnico en cocina para apertura de StreetXO en hotel de Ibiza. Responsable de asegurar la calidad y presentación de la oferta gastronómica, cumpliendo normativas de seguridad e higiene, bajo supervisión del jefe de cocina.
  • - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina
  • - Supervisar las existencias de los productos de cocina y gestionar los pedidos a proveedores homologados
  • - Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías

Requisitos clave

  • - Titulación FP Superior en cocina u hostelería
  • - Experiencia mínima de 1 año en hotel y restaurante
  • - Manipulación de alimentos (curso vigente)