JEFE/A DE PARTIDA_HOTEL SUNPRIME WATERFRONT
JEFE/A DE PARTIDA_HOTEL SUNPRIME WATERFRONT
Activa - Comprobada hace 11h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: No especificado
Nivel Educativo: Bachillerato
Idiomas: Castellano,Inglés
Descripción del puesto
- Perfil técnico para jefe/a de partida en hostelería, responsable de la elaboración, cocción y presentación de platos de su partida, garantizar la calidad y el cumplimiento de HACCP.
- - Elaborar, aderezar y presentar platos de la partida con autonomía y responsabilidad.
- - Colaborar en el montaje, mantenimiento y desmontaje de buffet.
- - Controlar el material de cocina, informar incidencias y colaborar en la gestión de costos e inventarios.
Requisitos clave
- - Experiencia en cocina, especialmente en partidas.
- - Conocimientos HACCP y manipulación de alimentos.
- - Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
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