RESPONSABLE SERVICIOS DE RESTAURACION
RESPONSABLE SERVICIOS DE RESTAURACION
Activa - Comprobada hace 18h
Tipo de Contrato: Indefinido
Jornada Laboral: Completa
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: 40000 - 45000
Años de experiencia: 3
Nivel Educativo: Grado Universitario
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Gestión de servicios de restauración en entorno sanitario, coordinando cafetería y vending, asegurando operativa, calidad y cumplimiento de normas higiénico-sanitaras.
- - Organizar la planificación de equipos, turnos, vacaciones y cobertura.
- - Supervisar la elaboración, producción y distribución de menús, garantizando estándares de calidad.
- - Analizar incidencias y coordinar acciones para evitar recurrencias y asegurar la seguridad alimentaria.
Requisitos clave
- - Experiencia mínima de 3 a 5 años en puestos de responsabilidad dentro de la restauración colectiva.
- - Conocimientos sólidos en APPCC y normativa higiénico-sanitaria.
- - Capacidad para gestionar presupuestos, costes e indicadores de actividad y lograr mejoras.
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