SEGUNDO/A JEFE/A COCINA - Grand Hyatt Lanzarote Playa Dorada Resort & Spa
SEGUNDO/A JEFE/A COCINA - Grand Hyatt Lanzarote Playa Dorada Resort & Spa
Activa - Comprobada hace 5h
Tipo de Contrato: Otro / No especificado
Jornada Laboral: Otro / No especificado
Modalidad: Presencial
€
Salario anual bruto: No especificado
Años de experiencia: 1
Nivel Educativo: FP Grado Superior
Idiomas: Castellano
Descripción del puesto
- Ocuparse de la planificación, organización y control del departamento de cocina y repostería. Dirigir y coordinar al personal, y participar en el diseño y elaboración de platos. Realizar inventarios y gestionar materiales.
- - Planificar, organizar y controlar las tareas del departamento de cocina y repostería.
- - Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo y colaborar con el jefe/a de cocina.
- - Realizar inventarios y controles de materiales, diseñar platos y participar en su elaboración.
Requisitos clave
- - Formación técnica superior en cocina y restauración o ciclo formativo equivalente.
- - Experiencia mínima de 1 año en posición similar.
- - Capacidad de liderazgo y habilidades comunicativas y de servicio.
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